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熱しやすく冷めにくいから趣味の幅が果てしない。あらゆる積みものが増え続ける。 ダラダラした日常をぽつりぽつりと語ってます。 ものによっては腐要素を含んでいるものもございますので、ご注意を
 
 
 
 
 
 
キルフェボン 【桃とバニラムースのタルト  &  ウィークエンド・シトロンのタルト】
 
 
【2021/12/06 10:00】
 
 
今回ご紹介するのは、キルフェボンさんのタルトです。


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「桃とバニラムースのタルト」

~桃とバニラのムースの層にラズベリージャムを重ね、フレッシュな桃を飾りました。瑞々しい桃の香りと優しい甘さのバニラに合わせた、甘酸っぱいラズベリージャムがアクセントになっています。ピーチメルバをイメージしたキュートなタルト~


赤、ピンク、白、乙女の心くすぐるトリオね~(*´▽`*)
やっぱりラズベリーの甘酸っぱさは目立つわ~♡
味をキリッと引き立ててくれる♪
ぼんや~りとしか捉えられないバニラムースと桃ムースをさ!(オイw)
色合いはくっきりしてるんだけどな~(^^;)

しか~し、桃は敷き詰められた白桃果肉でバ~~~ッチリ堪能できる☆
さっぱ~~り瑞々しい特有の白桃果汁の味わいに潤う~(*´▽`*)
あとはな~んといってもパイ生地の香ばしさがいいよね!食べ応え充分♪ (そのせいでバニラと桃ムース分かりづらくなってんじゃないの?w)








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「ウィークエンド・シトロンのタルト」

~「週末に大切な人と食べるケーキ」としてフランスで親しまれている、伝統菓子のウィークエンド・シトロン。優しい甘みのはちみつパウンドにグラス・オ・シトロン(レモンアイシング)を流し、レモンをたっぷりと飾りました。レモンの爽やかな酸味が暑い季節にピッタリのタルト~


並んだ照り輝くレモンピールに真っ白なアイシング・・・な~んか貴婦人のお茶会って感じね~(*´▽`*)
しかし、主張強そ~うなレモンにアイシングなんか乗ってたらハチミツの味なんて分かるのかしら?("゚д゚)な~んて思ってたけど、

どっこを食べてもハチミツの甘さが広がる!!(>▽<)
(全体的にフィナンシェ敷いてあるからねw)

レモンと合わさると、夏場飲んですっきり気分をもたらしてくれるハチミツレモンドリンクを思い出す味わいに(*´▽`*)
さっぱり爽やか~♪
そしてレモンピールね、メ~~チャメチャ甘酸っぱい!!(>▽<) 皮の苦味も強力☆
皮が厚くてコリコリ食感がするもんね!ww

そんな甘酸っぱ苦さの強烈さに悶えていると、アイシングのあんま~さに救われるww
ナイスタイミング!ナイスプレー☆
レモン、ハチミツ、アイシング、よくぞこのトリオを揃えてくれました!!という絶妙なハーモニーでメ~ッチャおいしい!幸せだ~(T▽T)


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テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

 
 
 
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