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熱しやすく冷めにくいから趣味の幅が果てしない。あらゆる積みものが増え続ける。 ダラダラした日常をぽつりぽつりと語ってます。 ものによっては腐要素を含んでいるものもございますので、ご注意を
 
 
 
 
 
 
キルフェボン 【結晶型 メロンと杏仁プリンのタルト  &  フルーツトマトとチーズのタルト】
 
 
【2021/10/22 10:00】
 
 
今回ご紹介するのは、キルフェボンさんのタルトです。

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「結晶型 メロンと杏仁プリンのタルト」

~なめらかな舌触りの杏仁プリンに香り豊かなメロンを組み合わせたタルト。たっぷりのクリームとブルーベリーのほど良い酸味がアクセントになり、タルトの美味しさを引き立てます。仕上げに効かせたコアントロー(オレンジリキュール)の香りとともにお楽しみください~


杏仁のさっぱり甘~~~い香りが♡・・・するけどメロンの青さある香りの方が強いな!?Σ(゚Д゚)
そんなに量多く乗ってないくせに!ww
しか~し、食べてみると

杏仁のさっぱり甘い風味バ~~ッチリ☆
やわらかい生クリームの甘さとメチャクチャ相性がいい!
もちろんメロンは味でもガンガン目立つ!ww
まぁ、量少な目だから杏仁&生クリームのコンビネーションだけを味わう時間もた~~っぷりあるけどねw

ブルーベリーは・・・そ~んなに目立たないかな?(゜∀゜;)
果肉は埋もれやすいけどブルーベリーソースは濃い甘さを発揮してくれます♪
杏仁の風味が強~くて、杏仁好きにはツボなタルトでした♡







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「フルーツトマトとチーズのタルト ~静岡県産三島の味力トマトを使用~」

~濃厚な味わいのベイクドチーズの上に、さわやかな味わいのトマトムースをのせ、甘酸っぱいイチゴとフルーツトマトをデコレーションしました。イチゴの甘い香りとトマトの味わいが絶妙です~


ドーン!と乗ったトマトの迫力よww
これはフルーツトマトみたいな甘い品種かしら?それとも甘いシロップに漬けてたとか?(゜∀゜)
な~んて、そんなことま~ったくないね!!ww
まんまトマト!な酸っぱ~~い味に思わず笑っちゃいましたよww

でもトマトの濃い味はこの果肉だけで、ほんのり色づいたトマトムースはトマトの味やわらか~く優しい甘さ♪
イチゴの甘さも広がるよね??("゚д゚)
上に乗った果肉だけじゃなくて、層にもイチゴのソースか何かが潜んでたの~??(゜∀゜)

チーズケーキ・・・はよく分かんなかったなw
チーズの味、酸味は濃くはなかったってことか~、これが効いてたらトマト果肉と相性良さそうだけどな~(-3-)
パイ生地が厚~くて食べ応えあるのが嬉しい♪
香ばしさがフィリングとと~~っても合ってたし☆

変わったスイーツ、野菜スイーツ好きとしてはゲキツボな美味なるタルトでした!!


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テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

 
 
 
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