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熱しやすく冷めにくいから趣味の幅が果てしない。あらゆる積みものが増え続ける。 ダラダラした日常をぽつりぽつりと語ってます。 ものによっては腐要素を含んでいるものもございますので、ご注意を
 
 
 
 
 
 
ブランジェリーケン 【キャラメルマロンのティラミスベーグル】
 
 
【2015/09/21 18:35】
 
 
今回ご紹介するのは、ブランジェリーケンさんのベーグルです。


buraken3-1.jpg


buraken3-2.jpg


「キャラメルマロンのティラミスベーグル

~栗入りの生地に、コーヒークラム、キャラメルマスカルポーネクリームチーズ、キャラメルマロンガナッシュ、栗入り~


とんでもないデカさにビビりまくりでしたが、中を見ると広~い空洞がww
表面のココアパウダーがとにかく大っっっっ量すぎてエライことに!!ww
当然ながら、パウダーだけ舐めると苦ぁ~いカカオの味がしましたww


トーストすると上の方の生地は薄いのでパリパリにw
下のまだ厚みのある生地もモチモチとした弾力は弱めなのでほんとにベーグル?と思ってしまいますがw 噛みやすいので食べやすいです♪

中からはチョコの濃ぉ~い匂い♡
これが味の方でも濃っ厚~にねっとり絡んできて、カカオの風味と甘さに口の中が占拠される!ww
でもその濃い味の中にキャラメルの甘さやクリチの酸味、コーヒーの苦さや固形の栗のほろ苦い甘さがちょこちょこと顔を出してきて、豪華なテーマパーク♪

生地の中に入れてあるらしい栗は分からなかったですが(^^;)
今回もてんこ盛りパンチある、素敵ベーグルでした♡

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