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熱しやすく冷めにくいから趣味の幅が果てしない。あらゆる積みものが増え続ける。 ダラダラした日常をぽつりぽつりと語ってます。 ものによっては腐要素を含んでいるものもございますので、ご注意を
 
 
 
 
 
 
ベーカリー Gute 【茶山ロール ロイヤルミルクティー】
 
 
【2021/05/23 10:00】
 
 
今回ご紹介するのは、ベーカリー Guteさんのケーキです。

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「茶山ロール ロイヤルミルクティー」

~アールグレイ生地と程よく濃いバタークリームが絶妙な一品~

甘~~い香りの中にほわ~りと芳醇な紅茶の香りが♡
ふんわりしっとりとして気泡のないきめ細かなロール生地からは、紅茶のさっぱりとした風味が優雅ぁ~に広がる!
ミルクティーじゃなくてストレートティー!な茶葉の味しっかりしてる風味だけど、渋さやトゲがないのよ~
上品だわ~(*´▽`*)

巻き込まれてるのはバタークリームだから硬さがあるクリームだけど、口の中でクリーミーに溶けるわ~♡
これも・・・紅茶味、だよね?生地の味が移ってるだけ?(それぐらい分かれw)
どこを食べても品の良いアールグレイの味が堪能できておいしかった~♡♡

ちょっと~、他の味のロールケーキも展開して欲しいわ~(*´▽`*)



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テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

 
 
 
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ベーカリー Gute 【生バスクチーズケーキ プレーン  &  ショコラ】
 
 
【2021/01/18 10:00】
 
 
今回ご紹介するのは、ベーカリーGuteさんのケーキです。

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「生バスクチーズケーキ プレーン」

~直径が約8cmと少し大きめのおどろくほどクリーミーなチーズケーキ。表面はこんがり、中心はとろけるくらいなめらか~

この大きさはトキメクわ~(*´▽`*)
大きいだけじゃなく、ズゥゥゥ~~~~ッシリ重い!(>▽<)
半分にカットしてみると・・・も~う、トロ~リネット~リ、クリームの塊じゃあないか!?Σ(゚Д゚)
硬さがあるのは表面の焼き色ついてるところだけ!

クリーミーに溶けるなめらかクリームの塊!
でもクリチの味、酸味はうっっっす~め("゚д゚)
酸味やもったりした重い味全然ないよね~
生クリーム:クリームチーズ=9:1くらい?w

個人的にはクリチの濃~~いパンチある酸味のチーズケーキの方が好みだったけど、その味だったらこの量は食べられなかったなw
焼き目の焦げ香ばしさもカラメルの甘苦さも皆無!
ほんとぉ~~~にやっさし~~い薄味のクリームを味わうためのケーキ!ww

それにしても、同じバスクチーズケーキでもお店によってまぁぁ~~ったく違うのね(゚Д゚;)
これは色々攻略したくなるわ~♪






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「生バスクチーズケーキ ショコラ」

~濃厚なチーズにチョコレートにビターな香りが溶け合って、重た過ぎず、甘すぎない、ちょうど良い感じ~

バスクチーズケーキのプレーン意外のフレーバー初めて見た~("゚д゚)
トキメキのチョコレート色♡
チョコが入ってるからか、プレーンほどトロトロ~やんわらぁ~~かではないね
ま、十分クリーミーなクリームの塊だけど!w

やはりクリチのもった~り重く濃い味!ではなく、やんわ~~~りと優しい味
チョコがいる分プレーンよりもチーズ弱いかも?
でもチョコも重く濃い~味!じゃなくてホコっとやっさし~い味
これなら確かに重すぎず甘すぎずでボリュームあってもペロリ♪
クリチ弱めだからあんまりチーズケーキっぽく感じないけど(ダメだろw)

今後こういういろんな味のバスクチーズケーキ出して欲しい!(゜∀゜)
まずは抹茶を!!ww



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ベーカリーgute 【桜メロンパン & さくらマフィン&よもぎマフィン】
 
 
【2016/08/25 10:00】
 
 
今回ご紹介するのは、ベーカリーguteさんのパンです。


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「桜メロンパン」

全体的に軽いな~と思ったら、中には具なし!空気いっぱいふかふか!!ww
クッキー生地はうっっっす~くて厚みがないので硬いイメージなく、グラニュー糖も少なめかと
香りもほとんど甘さなく、バターのふんわりいい匂いぐらいです

表面に桜の葉らしきものはチラホラ見えていましたが、特に・・・桜の風味はしないなぁ(^^;)
ほんのり甘いぐらいで、軽~くヘルシーではありますが物足りないなぁ"(-""-)"
せめて中に桜クリームでも入れて欲しかった!(>Д<)
トップのピンクの花びらの可愛らしさに釣られてしまいましたわ!(つДT)




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「さくらマフィン」(左)

~桜の花ミンチ入り~

見た目はど~~見てもプレーンなマフィンww
温めるとかすか~~に桜の香りする・・・か? いや、上にちゃんと乗った桜の花の匂いかな?w

割って中を見ても花のミンチは見当たらず(゚Д゚;)
生地は空気をたっくさん含んでかっるぅ~いですw
ふかふわやらか♡
桜の風味は・・・う~ん・・・(^^;)

なんとなく塩っぽい味がある気がしますが、ほぼほぼプレーンな味ですね
もぉっと桜の風味が欲しかったなぁ~(-3-)



「よもぎマフィン」(右)

桜マフィンとは対照的に、温めるとすんごいよもぎの青い香りムンムンww
味もこちらはよもぎの風味濃く、且つ焼き菓子の甘いバターの風味も生きていておいしい♡
ちなみに、上にちょこんと乗っていたのはちょっと硬さを残した小豆で、トロっとかかっているのは蜜?と思ったら・・・

酸っぱい!?(゚Д゚;)
雄入り??ちょっと不思議な味付けでしたww

 
 
 
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ベーカリーgute 【3色モッチボール&ク○○ノア・レザン】
 
 
【2016/08/04 10:00】
 
 
今回ご紹介するのは、ベーカリーguteさんのパンです。


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「3色モッチボール」

~チーズ、桜、抹茶~

Guteさんの主力商品?モッチボールの春の限定味込み、3種類セットのお得形態で販売されてました♪
まぁ・・それぞれの個数が少なくなってしまうのですがね(^^;)


「チーズ」(右上)

所々、チーズが焼けてい~い焼き色がついているだけあって、チーズの酸味(カビ)臭が香ります♡
味ではふんわり広がるぐらいで重くないので食べやすいです。もっちゃり食感がツボ♡


「桜」(下段)

すんごい人口色のピンクww
でも味はふんわ~り桜の風味があるぐらいでもうちょっと桜の塩気があってもいいかな?
しかし、ちゃんと桜の風味が伝わって一安心(*^▽^*)


「抹茶」(左上)

粒々浮かぶ小豆のちっちゃ~~い破片w でもちゃんと小豆と抹茶の甘い香りがする!!(゚Д゚;)
味も抹茶の風味濃く、上品な苦味とほっこりする小豆の甘さも加わって3つの中で一番好みの味でした♪





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「ク○○ノア・レザン」

~くるみの香ばしさ、レーズンの甘さ、クリチ~

伏字なのは別に18禁なネーミングが付いていたわけではありませんw(当たり前だ!)
ド忘れしてしまって思い出せないだけです(^^;)
レシートにパンの名前が載らないのはほんと大変・・・ orz
パンの説明文も必死に覚えて帰ろうとするのですが限界が・・・・


中にクリチの塊が入っているのかな?と思ったら・・・
影も形もありゃしねぇ!!(゚Д゚;)
もしかして、上部に絞ってあるやつ?と探り探り食べてみるものの、甘さがほわっとするかな?ぐらいでクリチの酸味全然なかった・・・(;゚Д゚)

コロコロ紛れたくるみのコリコリ食感がふわふかパンの中で目立って楽しかったです♪
じんわり広がる香ばしさもうまい!(゜∀゜)
ただ、レーズンは量が少なすぎて味よく伝わらず・・・"(-""-)"
レーズンとクリチの増量希望です!!

 
 
 
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ベーカリーgute 【なにわお好み焼きパン&さくら餅あんぱん】
 
 
【2016/07/14 10:00】
 
 
今回ご紹介するのは、ベーカリーguteさんのパンです。


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「なにわお好み焼きパン」

~春キャベツ使用~

見た目ほんとにお好み焼き!
キャベツと紅生姜とソースの香りが混じれば、香りも完全再現できてます!(゜∀゜)

ベースのパンはふわふかプレーン♪
底面の縁に焼いた卵までくっついてる!!(゚Д゚;)
ソースはうす~く塗ってあるだけなので、重たくなくシャキシャキキャベツとなにより紅生姜の味がお好み焼き再現に大活躍!(*^▽^*)

本物のお好み焼きより軽いので食べやすい♪・・・ので、こっちの方が好きだなぁww




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「さくら餅あんぱん」

~桜風味の粒あん、桜餅と白ゴマ乗せ~

パン生地は薄いですが、しぃ~っとりふわふわのあんぱんのパン生地!(゜∀゜)
白ゴマもたくさんくっついているし、あんぱんの定番をちゃんと再現してますね!

トップのちょこんと乗ったピンクの餡が中にも詰まっているのかなぁ♪と思ったら、中の桜餡はほんのりピンクの入った鈍い色でしたww
トップのピンクはあんこではなくて桜餅で、粒々モチモチしてました

ふわりと桜の香りのする水分の多い餡子は、ほんの~り桜の風味で塩気はなし
小豆もチラホラ入ってますが、そんなに小豆の味も強くなくとってもやさし~い甘さ♡
もっと桜の風味強め!の方がよかったですが、独特の風味が薄めなので子供でもおいしく食べられそうですね

 
 
 
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