熱しやすく冷めにくいから趣味の幅が果てしない。あらゆる積みものが増え続ける。 ダラダラした日常をぽつりぽつりと語ってます。 ものによっては腐要素を含んでいるものもございますので、ご注意を
 
 
 
 
 
 
テキサスマフィンモヒカン 【オニオンチーズ全粒粉ベーグル】
 
 
【2015/02/25 10:00】
 
 
今回ご紹介するのは、テキサスマフィンモヒカンさんのベーグルです。


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「オニオンチーズ全粒粉ベーグル

デカイ上にぶっくりふくらんで厚みも迫力あり!!(*^▽^*)
トーストして香ばしい~く焼けた上部のチーズから、ちょっと焦げっぽいチーズの酸味の香りがふわり♪

中はふわっふわやわらか~で軽い♡
そしてそして!中にはフライドオニオンがびぃぃ~~っちり散って、香ばしぃ~い凄まじくいい匂いがムンムン!!(*´▽`*)
よぉ~く見ると生地の中にちゃんと全粒粉の粒も確認!!('ω')ノ

全粒粉の効果?なのか、ふわっふわで食べやす~い(゚д゚)
あまりもちもち弾力はないので普通のパンみたいですw

チーズは表面に薄くかかってる分だけなので重くなく、香ばしい風味がふわりと広がります♪
パリパリとした食感が楽しい♪
そしてフライドオニオンのうまみがボンボン花開くうまさ!!(゜∀゜)b
シチューを食べてるような感覚がありました(よく炒めたタマネギの旨味がね♡)

味は濃くしっかりな方ではないのでカレー、シチュー、何にでも合わせられる万能お食事パンでした☆
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テキサスマフィンモヒカン 【マンゴーレーズンベーグル】
 
 
【2015/02/23 10:00】
 
 
今回ご紹介するのは、テキサスマフィンモヒカンさんのベーグルです。


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「マンゴーレーズンベーグル

ド迫力のデカさ!(゚д゚)
もしかしてプレーンベーグルよりボリュームあるかも!?w

トーストで、ちょっと厚めの皮はバリッと食べ応えある香ばしさに!
中には小っさぁ~くカットされたレーズンとマンゴーがぎっしり♡
臭いは・・・これは小麦かな?これはドライフルーツかな?と思える匂いがうす~く届くくらいで全体的に弱め

生地は一口目ふわっとしていると思わせておいて、噛んでいるとムギュムギュモチモチと強ぉ~い弾力が出現!
壮絶な戦いに!ww
ドライフルーツの味は弱めですが、レーズンの独特の苦さ?ある甘さとマンゴーの甘さの方が強い、名都らしい酸味がほわり♡と広がるのが感じられました(*´▽`*)

ドライフルーツだけどマンゴーは生フルーツ?というほどやわらかく、レーズンも乾いた食感より柔らかさの方が強くて意外でした
とにかくデカくて満腹度がすごかった!!ww
 
 
 
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テキサスマフィンモヒカン 【プレーンベーグル】
 
 
【2015/02/16 10:00】
 
 
今回ご紹介するのは、テキサスマフィンモヒカンさんのベーグルです。
モヒカンさん初ベーグル!(*´▽`*)
新たにカテゴリーに加えようと思ったのですが・・・モヒカンさんではベーグルの販売は稀のようなので、ベーグルその他項目を新設しましたw
まだベーグルその他項目を作ってなかったのが意外ww(自分のブログだろうが)


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「プレーンベーグル

ベーグルもモヒカンさんらしい、ムギュムギュしたかなりの噛み応え!!
ぷぅっくりデカイ!迫力ある!!(゚Д゚;)ww

トーストすると表面の皮がしっかりパリパリに♪
厚さもあるので噛み応え充分!
中はふわっとしてますが、密度高く噛んでいるともっちもっちと弾力が出てきて食べ応えあるぅ~!(>▽<)

香りはかすか~に小麦粉の香りする?というぐらいで薄め
香りも味も小麦の甘さはなく、なんとなく塩を感じさせる味が微かに広がります
味が薄いのでこれだけで食べるのではなく、絶対サンドやジャム付きで食べるべし!(^◇^)

味の薄さのおかげで食事系でもスイーツ系でもどちらにでも化けられる万能タイプのプレーンベーグルでした☆
 
 
 
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