熱しやすく冷めにくいから趣味の幅が果てしない。あらゆる積みものが増え続ける。 ダラダラした日常をぽつりぽつりと語ってます。 ものによっては腐要素を含んでいるものもございますので、ご注意を
 
 
 
 
 
 
コガネイチーズケーキ 【ゆずショコラのチーズケーキ  &  甘酒ジンジャーのチーズケーキ】
 
 
【2017/10/03 10:00】
 
 
今回ご紹介するのは、コガネイチーズケーキさんのチーズケーキです。

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「ゆずショコラのチーズケーキ」

~甘すぎないチョコレートチーズのベースにゆずをトッピング。血糖値を上げにくいアガベシロップ使用~

まず見た目で驚きがいっぱい!
ゆずピール盛り盛り!!(゚Д゚;)ww チョコの色うっすい!!ww
ムース?というくらいやわらかくエアリーなチーズケーキ生地は、弾力も合ってなかなかない食感☆

お味は甘さをぐぐぅ~~っと抑えられた、チョコの甘さも薄めのヘルシーテイスト♪
かといってカカオの苦味はガンガン主張強いものではなく、深く落ち着きあるもの♡
そんなに濃い味ではない、はずなのに一緒に食べるとボトムのグラハム?の香ばしさが霞んで伝わりづらいという不思議現象がww

そしてそして、見た目どおりゆずの風味強し!(>▽<)b
ゆず皮の苦味もトゲトゲ刺さる強さではないですが、しっかり伝わります♪
軽くて優しい、ヘルシースイーツらしいチョコのお味に罪悪感いっっさいなし!!ww





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「甘酒ジンジャーのレアチーズケーキ」

~麹の甘酒に体を中から温める生姜で寒い冬にピッタリ。トッピングに黒糖&くるみでアクセント~

上面に黒糖がまばらに(適当に?w)かかっていますが、特に香りはしないかと("゚д゚)
食感がふわっとしゅわっとしてやわらか~く泡のようで・・・チーズケーキというよりエアリームース??(゚Д゚;)
そして、ジンジャーの風味がさわやか~に広がる~(*´▽`*)
うす~いチーズの酸味と相性ピッタリ☆

でも全然威力強いジンジャー!!ではないので温まりはしないww(いいだろそこは)
黒糖の味は・・・分からなかったな~(゚Д゚;) くるみなんて食感すら分からなかったww
ボトムに紛れてた?味もボトムのグラハムの香ばしさに負けちゃったのかな?(^^;)

ジンジャーの風味がとてつもなくやさし~くて、彼の初めての顔を知って惚れ直しました♡(擬人化かw)


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コガネイチーズケーキ 【シナモンチャイレアチーズケーキ & ホワイトベリーのレアチーズケーキ】
 
 
【2017/10/02 10:00】
 
 
今回ご紹介するのは、コガネイチーズケーキさんのチーズケーキです。

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「シナモンチャイレアチーズケーキ」

~シナモン香る濃厚チャイをそのままチーズケーキに。土台にココナッツを混ぜ込み、エキゾチックな香りが広がる大人気の伝説のフレーバー~

大好きなチャイ!!(゜∀゜) でも・・・成分表を見るとスパイスは・・・シナモンだけ??(゚Д゚;)
クローブは?カルダモンは??
紅茶成分が入っていたらチャイって言っていいのでしょうか・・・

不安になりながら開封してみると、茶葉いぃ~~~~っぱい散った薄茶色のケーキが独特のチャイの香りと共に現れて・・・・ニンマリ笑顔満開に!!(*´▽`*) (チョロ過ぎるw)
味は・・・こちらも甘さ控えめぇ~、クリチの味もなぜか控えめ・・・ orz

シナモンの風味強く、紅茶の風味と合わさって確かにチャイの味ですが・・・何食べてるのか分からなくなってきますw
チーズケーキ要素が薄いので、ヘルシーチャイムースを食べているようですw
やっぱりクリチの酸味もぉぉ~~っと欲しいなぁ~(-3-)

あと、もうちょい甘さも・・・
やっぱりクローブなどのスパイスだってさ!(どんだけ求めてんだよw)
でも、チャイの風味を堪能できただけですごぉ~く幸せでした♡




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「ホワイトベリーのレアチーズケーキ」

~ホワイトチョコにラズベリーの絶妙なハーモニー♪ ハートが踊る~

白いチーズケーキに浮かぶ赤いハート模様とラズベリーソース層が可愛い♡
ホワイトチョコが入っているからか、チーズケーキはプルッと強めの弾力が!
しかし、ホワイトチョコの甘さしないぞ!?(゚Д゚;)

チーズの酸味がけっこうしっかりしていますが、もったりした重さはなくヨーグルトの酸味のように軽やかなのは、ホワイトチョコの甘さと相殺しているのでしょうか? (どんな化学反応だよw)
そこへさらに甘くフルーティーなラズベリーの酸味が加わって、甘い酸味のハーモニー♪

でも一番目立っていたのはボトムのグラハムの健康的な渋ぅ~い香ばしさでしたw
主役の座を奪いかねないほど強かったわぁww


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コガネイチーズケーキ 【メープル焼きりんごレアチーズケーキ  &  大人のラムレーズンレアチーズケーキ】
 
 
【2017/09/29 10:00】
 
 
今回ご紹介するのは、コガネイチーズケーキさんのチーズケーキです。


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「メープル焼きりんごレアチーズケーキ」

~真っ赤な紅玉リンゴをメープルシロップとハチミツでコトコト煮詰め、仕上げにバターをとろ~り。焼きリンゴをそのまんまチーズケーキに乗っけたようなおいしさ~

上部に大き目カットのリンゴ!
中にも小さくカットされたものがいっぱい♡♡
トロっとやわらかなリンゴは・・・リンゴとしての甘酸っぱさが薄いかなぁ(^^;)
ほんのりフルーツの甘さはありますが、グラハムボトムの香ばしさが強いもんでリンゴ目立たず・・・ orz

でもバターの風味はけっこう残っていて驚きました(゚Д゚;)
ベースのチーズケーキはほんのり甘く、クリチの酸味もちゃんと効いていただけに、リンゴの酸味と出会えなかったのが残念"(-""-)"





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「大人のラムレーズンレアチーズケーキ」

~ほんのりバニラの香るラム酒にたっぷり漬けたふっくらラムレーズン&クランベリーで、お酒強めの大人専用ラムレーズンに仕上げ~

ふわん♪と香るラムの匂い♡ (*´▽`*)
なんかレーズン赤くない?と思ったら、クランベリーも入っているとな!?(゚Д゚;)
レーズンとクランベリーはぎっしり入っていて、プチュプチュシャリシャリ食感の主張しっかり☆

ムワっとくるお酒のキツさはないものの、ラムの風味は思ったより強くチーズケーキのクリチの味がサポート役になってる!!(゚Д゚;)ww
レーズンの甘苦さはもちろんラムよりも強いですが、あまり苦味は目立たず酸味がフルーティーでうんまい!(>▽<)
これはクランベリーの活躍か!!
ラムレーズンにクランベリーを潜ませるのは・・・・ アリだな!(゜∀゜)b

今度お菓子作りに取り入れさせていただこうかな!(パクリだそれはw)


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コガネイチーズケーキ 【はちみつナッツのレアチーズケーキ  &  ビューティーベリーのレアチーズケーキ】
 
 
【2017/09/27 10:00】
 
 
今回ご紹介するのは、コガネイチーズケーキさんのチーズケーキです。

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「はちみつナッツのレアチーズケーキ」

~食塩、オイル無添加のアーモンド、カシューナッツ、くるみ、マカデミア、南瓜の種をハチミツ漬けにして混ぜ込み。ハチミツに加えて甘酒で甘さを出した深い味わい~

あらゆるナッツ類がぎぃ~っしり詰まっていて、こぼれ落ちてきそうです!\(^o^)/
フォークを通すとチーズケーキとは思えない、ゴツゴツとした触感!ww
障害物だらけだ!!(ナッツを邪魔扱いすな)

パリパリコリコリ、いろんなナッツの食感を楽しみつつ、やさしく広がる香ばしさに浸ります♡
グラハムボトムの香ばしさもあって、まさに香ばしさの祭典☆

んがっ!ハチミツの味・・・はまったく分からなかった!!(゚Д゚;)
甘さはなかったんだよなぁ"(-""-)"
ふんわりと甘酒と思わしき風味がナッツの香ばしさを包んでおいしい(>▽<)
お酒のムワっとした風味はないので食べやすいです♪

しかし、今回は控えめなクリチの風味がさ~らに印象薄かったなww
甘さもほっとんどないですし、もうチーズケーキじゃないですねww
これはもう、お食事ケーキ!と言ってもいいほどスイーツの印象(甘さ)がなかったです
もしや・・・ワインのお供にするのが目的??(違うだろ)
健康的でけっこう個人的には好きなお味でした♡






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「ビューティーベリーのレアチーズケーキ」

~ミラクルフルーツのボイセンベリー、クランベリー、そしてアガベシロップを使用~

ピンク色のレアチーズと真っ赤なベリー、と見た目の乙女チック度振り切れてますねw
クリチの酸味がちゃんと伝わるレアチーズは、ベリーの酸味の参入を感じさせるクリチだけではなくトゲトゲしていない酸味♪
甘さは控えめ~ですが、今まで食べたコガネイさんのチーズケーキの中では甘味を感じます

これはベリーの甘さ?思ったよりベリーの甘さも酸味も控えめであんまり目立ってなかったかなぁ(^^;)
もっと甘酸っぱぁ~さが欲しかったなぁ~(-3-)
結局、アガベシロップってなんだったんだろう?ww


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モチクリームジャパン 【甘酒大福】
 
 
【2017/09/26 15:42】
 
 
今回ご紹介するのは、モチクリームジャパンさんのモチスイーツです。

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モチクリームジャパン  甘酒大福」

~懐かしく優しい甘味、体喜ぶ美味しい大福~

コロンと小さいですが餅は厚みがあってトロ~ッと伸びる柔らか求肥タイプではなく、もちっと強い!!(゜∀゜)
その中にみっちり詰まった餡は、ちょっと濁った白濁色?で、きめ細かい白餡の甘さと共に・・・

ふわ~りとお酒の風味キタ!!(>▽<)
これは甘くて優しくて・・・甘酒だ!!(だからそうだってw)
ひょいっとつまめるサイズで優しい和の味に癒されました(*´▽`*)


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