熱しやすく冷めにくいから趣味の幅が果てしない。あらゆる積みものが増え続ける。 ダラダラした日常をぽつりぽつりと語ってます。 ものによっては腐要素を含んでいるものもございますので、ご注意を
 
 
 
 
 
 
テキサスマフィンモヒカン 【クランベリーチョコレートスコーン  &  ココナッツパインスコーン】
 
 
【2017/05/20 14:57】
 
 
今回ご紹介するのは、テキサスマフィンモヒカンさんのスコーンです。


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「クランベリーチョコレートスコーン

甘く香ばしい焼菓子の匂いが素敵♡ (*´▽`*)
見た目には影も形もなかったけれど、割ると大粒のクランベリーがお目見え!
もちろんチョコチップもたくさん☆

けっこう中も焼けてサクサク♪ 粉気やしっとり感なく生地自体の甘さは意外にも薄め
その分チョコチップの甘さが効いてます!
シャリッとしたクランベリーの甘酸っぱさもあって甘さのアクセントとバリエーションは十分♪

それにしても・・・こんなコロンと可愛いサイズがモヒカンさんのスコーンだなんて・・・なんかしっくりこないわww





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「ココナッツパインスコーン

バターの甘く香ばしい焼菓子の匂いの中に、ココナッツの香りも加わってうっとりする芳香に♡
生地に混ぜ込まれたココナッツファインがシャリシャリ♪ パインの果肉はシャキシャキ、生地はサクッと、食感の多重奏です♪

乾いて水分のない生地は甘くなく、ココナッツのふんわり漂う風味とほわっと弱くパインの甘さが広がる、スイーツ系スコーンですがあまり甘ったるくないあっさりした品でした(*´▽`*)


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テキサスマフィンモヒカン 【あめ色たまねぎベーコンスコーン】
 
 
【2017/03/03 10:00】
 
 
今回ご紹介するのは、テキサスマフィンモヒカンさんのスコーンです。


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「あめ色たまねぎベーコンスコーン

モヒカンさんのスコーンがリニューアル☆
・・・・随分と軽くちっちゃくなって・・・(゚Д゚;)ww

トーストすると炒めたタマネギのとんでもない旨み臭が放たれて堪らん!(>▽<)
生地はふかっとやわらか♡ じゃがいも入ってる?と思うほどほっくりしてます!(入ってはいないみたいですけど ^^;)
タマネギの香ばしい旨みと胡椒のしょっぱさが生地からあふれ出してうまぁ~い♡

でもタマネギの固形は一切ないぞ??(゚Д゚;)
その代わりか、厚いベーコンダイスがゴロゴロ入って肉のうまみがじゅんわり広がる♪
これは砂漠のオアシス!(随分とおいしい砂漠(生地)だなw)

ちっちゃくなったけれど旨さは縮小せず、硬さは今までとまったく違ってふかやわらか!これは生まれ変わったニューモヒカンスコーンですね!(*^▽^*)

 
 
 
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テキサスマフィンモヒカン 【ガーリックチーズカレースコーン】
 
 
【2016/02/02 10:00】
 
 
今回ご紹介するのは、テキサスマフィンモヒカンさんのスコーンです。


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「ガーリックチーズカレースコーン

ガーリックにチーズにカレー、食欲を刺激する三大臣が揃い踏み!w 凄まじい誘惑臭が漂ってます♡
生地が結構オレンジ?赤っぽいのはチーズやカレーの効果でしょうか?(成分表を見ると、トマトも入ってるようです)
トーストするとさ~ら~に!い~い匂いがパワーアップ☆
特にカレーの匂いが濃いです!(*´▽`*)
プラス、ガーリックの旨味臭も加わってまさに最強!!

生地はトースト&レンチンで外はサクッと硬く中はふわふわ~♪
香りと同じく、カレーの風味とガーリックの旨み臭がぶわ~っ!っと広がっておいしいです(*´▽`*)

チーズの酸味ある香ばしさもふわっと聞いて、味は濃いぃ~ですが固形の具が放っているわけではないので、シンプルで食べやすいです♪
尖った弾けるアクセントがないので、とろけるチーズを乗せたりケチャップかけてもいいかも(*´▽`*)
シチューなどのおかずに合わせるのもいいと思いました

 
 
 
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テキサスマフィンモヒカン 【コーヒーアーモンドチョコスコーン】
 
 
【2016/01/26 10:00】
 
 
今回ご紹介するのは、テキサスマフィンモヒカンさんのスコーンです。


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「コーヒーアーモンドチョコスコーン

コーヒー色の生地の中に無数のアーモンドスライス!(トップにもくっついてます)&チョコチップ入り♡
トーストするとコーヒーの苦ぁ~味ある芳醇な香りムンムン♪
食べ進めていくと、チョコチップたっぷりでその量に驚き!?(゚Д゚;)
でもその割にはチョコの甘さは薄いです・・・(^^;)

コーヒーも香ほど風味強くなく、一番目立ったのは・・・クミンやカルダモンのような独特の風味を放つスパイス!!(入ってるかどうか確証はないですが←おい)
甘さもほんの~りぐらいなので、スイーツスコーンらしくないです

軽いパリッと食感のアーモンドの香ばしさもほんの~り効いて、甘い飲み物との相性良さそうな苦渋い大人スコーンでした♪

 
 
 
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テキサスマフィンモヒカン 【ごまさつまいもスコーン】
 
 
【2015/12/22 10:00】
 
 
今回ご紹介するのは、テキサスマフィンモヒカンさんのスコーンです。


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「ごまさつまいもスコーン

黒ごまは恐ろしいほどびぃぃぃぃっちり!というほどでもなく、表面も中もほどよい量です(^^)
断面にはさつまいもの・・・・皮だけが見える!?(゚Д゚;)
鼻を近づけると、なんと甘さ一切なしの塩気ある香り!!(@_@)
シンプルナチュラルな甘さのスコーンだと思ったのに、なにやら一筋縄ではいかない???

食べてみると、やっぱり生地の甘味はなく、かすかぁ~に粉チーズに近い塩気を感るくらい
プチプチ食感の黒ゴマの香ばしさもふんわり聞いて・・・・さつまいも皆無!!(TДT)
スイーツと言うより、お食事系スコーンかな?
チーズを乗っけて焼いて完全にお食事系にしてもいいですし、ジャムやメープルシロップをかけてもおいしくなりそうです♪


でも・・・さつまいものホクホクした甘さを期待していただけに、ちょっとショック・・・ orz

 
 
 
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