熱しやすく冷めにくいから趣味の幅が果てしない。あらゆる積みものが増え続ける。 ダラダラした日常をぽつりぽつりと語ってます。 ものによっては腐要素を含んでいるものもございますので、ご注意を
 
 
 
 
 
 
カルディ 【抹茶ボーロ  &  ほうじ茶ボーロ】
 
 
【2018/02/10 18:05】
 
 

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「カルディ  抹茶ボーロ」(左)

~なめらかでとろけるような宇治抹茶とショコラがやさしい「ボーロ」を包みました。日本の味覚を凝縮した和スイーツ。ふくよかな茶葉の甘味を楽しめる~

コロッと一粒は小さ目ですが、ショコラのコーティングはしぃ~っかり全面を覆ってます!(゜∀゜)
香りは・・・甘~~い抹茶の匂いで渋い苦味はいないな~("゚д゚)
齧ると・・・ けっこうコーティングチョコ厚い!!嬉しい!!(>▽<)

中のボーロはサクッカリッと軽く乾燥タイプで水分(しっとり感)は一切なし(ボーロだからね)
このボーロ、タマゴボーロみたいにじんわりした甘さがあるぞ!!(*^▽^*)

そして抹茶チョコは・・・・風味はしっかりしていますが、甘~くて苦味はなし
色はけっこう鈍く渋い緑色で苦そうでしたが、これは万人が楽しめる抹茶スイーツですね♪




「カルディ ほうじ茶ボーロ」(右)

~香ばしい煎りたてのほうじ茶ととショコラが「ボーロ」を包み、やさしい甘さが口いっぱいに広がる~

こちらも抹茶同様、ほうじ茶チョココーティングは全面しっかり!層も厚い!!
でもこちらはほうじ茶の渋苦~い香りがする!(*^▽^*)
もちろん味も、ほうじ茶の渋い香ばしさ強し!!(>▽<)

甘さもありますが、これぞお茶スイーツ!!というこの渋香ばしさ堪らんね~(*^▽^*)
抹茶もおいしかったですが、お茶スイーツ好きとしてはあっちは万人向けね!(何様だw)


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Tohato 【ソルティ ゆず  &  焦がしチーズ】
 
 
【2018/02/08 18:21】
 
 

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「ソルティ ゆず」

~生地に高知県産のゆず果汁とゆずピールを練り込み、風味豊かに焼き上げ。ゆずのさわやかな酸味と苦味を塩が引き立てる、さっくりほろほろの口溶け~

もぉ~、ゆずのさわやかな甘い香りしっかり☆
皮の苦味まで分かるわぁ~(*´▽`*)
サクッとやわらか、ホロホロ砂のように崩れて硬さなし!(゜∀゜)

ソルティというだけあって塩の旨しょっぱさがじんわり広がり、そしてゆずの風味がぶわぁ~っと抜けていきます♪
こりゃ~うんまぁ~い(*´▽`*)
ゆず好きならイチコロの絶品です!!





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「ソルティ 焦がしチーズ」

~イタリア産トリュフソルト使用。ほどよい塩味とトリュフの芳醇な香り、スパイシーな黒胡椒の味わい~

チーズのお食事系な酸味臭が濃く香るぅ~!!(>▽<)
味でも塩と胡椒が効いて、なんだか・・・ベーコンやハムの旨味の錯覚が・・・(クロックムッシュみたいなのが思い浮かびましたよw)
焼菓子のバター香ばしさもふんわり効きますが、スパイシーなしょっぱさで甘さはなし!お食事クッキーです☆

ホロホロ崩れる粒子の食感が相変わらず堪りませんでした!(*^▽^*)


 
 
 
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ロピア 【SWEETS kitchen タルト集 後編】
 
 
【2018/02/04 12:22】
 
 

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「ロピア SWEETS kitchen 珈琲タルト」

~発酵バターが香るタルト生地と丸福珈琲店のブレンドコーヒーでサックリ&芳醇に仕上げ~

珈琲にしては明るめの茶色でキャラメルみたい、と思いましたがちゃんとコーヒーの苦い香りがします♡
するけど・・・なんかお味噌みたいな匂いするんですけど??(゚Д゚;)
しょっぱそうな匂いのとおり、味でも味噌の様な濃い目の塩が効いた謎の味がww

ジワジワと味を強めていくコーヒーの苦いうまさはすんごくおいしいのですが・・・この謎の味噌風味が気になって仕方がない!ww
もしかして丸福さんのコーヒーな味噌の味が・・・(するか!w)






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「ロピア SWEETS kitchen アーモンドチョコタルト」

~発酵バターが香るタルト生地と芳醇なチョコレートとアーモンドでサックリ&芳醇に仕上げ~

まぁ、チョコタルトにアーモンド加えましたってことね!ネタ切れね!(゜∀゜) (コラァ!)
クッキー台の甘香ばしさとアーモンドの香ばしさ、2つの香りと味がトロっとやわらか
濃厚チョコと合わさって・・・このうまさはヤバイねぇ~( ̄▽ ̄)

ガナッシュの様なこのチョコの濃さはパンチがある!
アーモンドがパラッと加わっただけでこんなに旨味が引き立てられるとは!!ナッツの香ばしさ偉大!!(゜∀゜)





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「ロピア SWEETS kitchen  ベイクド和栗タルト」

~発酵バターが香るタルト生地と和栗の深い味わいにこだわりサックリ&風味豊かに仕上げ~

パケ写ではさつまいも?と思うほど中のフィリングが黄色っぽかったですが、実物はちゃんと和栗らしい茶色系で一安心(^^;)
というよりもう渋ぅ~~~いホックリした栗らしい香りムンッムン!!(>▽<)

土台のタルト台は焼菓子らしい(クッキー)香ばしさはなく、じんわり甘いちょっと控えめな存在(食感はホロっとしつつ厚みあって目立つけどね~)
そして和栗のフィリングは~?

バッチシ渋味で引き立てられた栗のホックリテイスト☆☆
深い味わいに思わず目を閉じて美味しさに浸ってしまいました~(*´▽`*)
なんとも秋らしいタルトでした♪





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「ロピア SWEETS kitchen いちごチーズタルト」

~発酵バターが香るタルト生地といちご風味のチーズ生地にとちおとめ苺ジャムでサックリ&フルーティーに仕上げ~

苺ジャムと完全に混じり合って美しいピンク色のチーズ生地は、苺の甘さがふんわ~り、クリチの酸味の方が強し!
苺の酸味はなく・・・ちょっと存在感弱いかなぁ"(-""-)"
ドカッ!と赤々としたジャムでも一緒に入ってたらよかったのですが、下の方に押し潰されたような果肉?のうっっっっす~~い層が見えたぐらいで、特には・・・(^^;)

まぁ、チーズケーキ好きは不満ないですが(じゃあ言うなよw)
タルト台の甘香ばしさが強くておいしかったです♪


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ロピア 【SWEETS kitchen タルト集 前編】
 
 
【2018/02/04 10:00】
 
 

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「ロピア  SWEETS kitchen ベイクドチーズタルト」

~発酵バターが香るタルト生地とクリチを60%使用したチーズ生地でサックリ&濃厚に仕上げ~

タルトの中のチーズケーキはそんなに焼き色強く出てないな~とは思いましたが、クリーミーなやわらかいクリーム状で、焼き香ばしさはあまりないです
でも、クリチの味濃いめ!(>▽<)
レモンのようなさっぱりした風味もあり、ベイクドチーズケーキというよりクリチ濃ぉぉ~~いレアチーズケーキみたいです♪

タルト生地はカリッとサクッと、という硬さはなくやわらかめのクッキー食感でバターの甘香ばしさもやさしくさりげない!
どっしり重くなかったのでチーズの味もチープかな~と( ̄▽ ̄)思っていたので(失礼極まりないなw)まさかの濃厚さが嬉しいサプライズでした☆




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「ロピア SWEETS kitchen ベイクドチョコタルト」

~発酵バターが香るタルト生地とチョコレートの深い味わいにこだわり、サックリ&芳醇に仕上げ~

モロッとやわらかめのタルト生地(クッキー)ですが、厚みがあって食べ応えあります!(゜∀゜)
甘香ばしい味は・・・正直分からない・・・
なぜなら、中のチョコレートがメェェッチャ濃いぃ~味だから!(*^▽^*)

焼菓子ではなく、トロっとムースの様な食感でガナッシュや生チョコの様にクリーミーで濃いぃ~味♡
この味をお手軽価格で堪能できるのは感動!!(>▽<)




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「ロピア SWEETS kitchen ベイクド抹茶タルト」

~発酵バターが香るタルト生地と西尾の抹茶とホワイトチョコレートでサックリ&風味豊かに仕上げ~

緑の濃いぃ~色したタルトの登場に期待高まる!(>▽<)
やわらかめでも厚みがあって食べ応え充分なタルト台は、香ばしい焼いた風味はほとんどなく、やさし~いバターの甘香ばしさ♡
この優しさは・・・発酵バターだからこそのお味なのかな?やっぱり

トロっとネトッとクリーミーな抹茶生地は、しっかり甘いけれど軽やかでしつこくなく、ふんわりと苦味も吹いて抹茶の風味が残ります!
メチャクチャ抹茶濃いスイーツではないですが、抹茶中毒者と一般の方(一般ってw)の好みのちょうど中間を突いた品かと♪





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「ロピア SWEETS kitchen 紅いもチーズタルト」

~発酵バターが香るタルト生地と沖縄県産紅いもペーストとチーズで濃厚な味わいに仕上げ。元祖紅いも菓子本舗御菓子御殿監修~

鮮やかな色にうぅ~っとり♪・・・・色は紅いもというより紫芋だけどww
さすがお芋なだけあって、トロっとしたやわらかさや水分は他の味より少なく重みがあります
ほわ~っとクリチの甘酸っぱい匂いもしていましたが、味ではお芋の味を邪魔することなくホックリとしたあっさりテイストの紅いもの甘さを甘酸っぱく引き立てます♪

あぁ~・・・紅いものチーズケーキだわぁ(*´▽`*)
タルト生地の甘香ばしさも美味でした♡




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カルディ 【HALLO WEEN DACQUOISE (ハロウィンダックワーズ 紫芋)】
 
 
【2018/01/30 18:08】
 
 

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「カルディ  HALLO WEEN DACQUOISE (ハロウィンダックワーズ 紫芋)」

カボチャ×紫芋なんてハロウィンらしい!(゜∀゜) と思いましたが、成分表を見るとまさかのノーカボチャ!!(゚Д゚;)
オレンジ色に着色してるだけかい!!ww

中のクリームはうす~~い紫色。お味は・・・・・だんだんと、ジワジワとお芋のほっくりした甘さ広がって来たぁ(*´▽`*)
味分からないぐらい目立たなかったらどうしよう・・・と思っていたので一安心ですw
まぁ、もぉっとイモォ!!という濃い味の方が嬉しかったですけど(-3-)

ダックワーズも紫色にせずオレンジを選択したのは、ハロウィンらしくて大成功でしたね!
まぁ、カボチャ入ってないですけど(根に持ちすぎだろw)


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